廣州“吃貨”偏爱海鮮烧烤

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信息時報讯（记者 卢云龙）12月3日，美團點评餐饮學院公布了《2018中式烧烤市场成长陈述》，从行業成长、用户画像、減肥茶,重點都會烧烤市场阐發等方面，對宏观經济下的中式烧烤市场举行领會读。陈述显示，天下烧烤門店数目在2016年呈現降低后，从2018年起头迎往返升。截至2018年6月，以烤串、烤翅、烤肉等烧烤菜品為重要壯陽藥品,谋划营業的中式烧烤，在天下有29万家門店。

在中式烧烤的消费人群中，女性消费者占比為54.7%，略高于男性消费者。而在春秋散布上，26-35岁人群合计占比為67.4%，构成為了中式烧烤消费的主力军。此外，大都消费者選择在晚饭時段吃烧烤，人均消费代價低于50元。一年傍邊，6-8月的暑期是中式烧烤的消费旺季，消费定单量在整年中处于最高程度。到了10-12月，固然中式烧烤消费单量呈現了降低，可是总體仍连结安稳程度。

陈述對北京、上海、廣州、沈阳等10個重點中式烧烤都會的市场举行了阐發，在廣东，廣州的中式烧烤自2017年三季度起头，持续四個季度当季開店数高于關店数，行業市场增加敏捷，季候身分對市场的影响要低于北方都會。因為距瘦身產品推薦,海近，深圳、廣州的中式烧烤消费者加倍偏好海鮮类食材，烤干鱿鱼、烤海虾等台中機車借款免留車，成為本地消费者举薦的最具特點菜品。