12月常吃這6種應季海鮮,肉質鮮美,營養丰富

admin

(1) 煎鱼時火候不宜過旺，以避免鱼皮烤焦，可先中火煎制再轉小火慢煎。

(2) 可按照小我口胃爱好在鱼身上撒些香草或柠檬汁增加風韵。

2、大虾：

大虾肉質鮮美，含有丰硕的卵白質和微量元素，如钾、镁和硒等。其低脂肪、高卵白的特征，使其成為康健甘旨的海鮮選擇，可烹调成烤、炒、蒸等多種菜式。

举薦做法：油焖大虾

質料：大虾：500克（去頭去壳）；姜：适當（切片）；蒜：适當（切片）；青翠：适當（切段）；料酒：适當；生抽：适當；白糖：适當；頸椎痛貼布,盐：适當；食用油：适當；治療關節炎,净水：适當；鸡精（可選）：适當

建造步调：

1. 處置大虾： 大虾去頭去壳，用净水冲刷清洁，沥干水份备用。

2. 烹制大虾： 平底锅中倒入适當的食用油，加热至五成热，放入切好的姜片和蒜片爆香。随冬瓜荷葉茶,後粉底霜,放入大虾快速翻皮膚保養方法,炒至變色。

3. 加调味料： 参加适當料酒提味，加少量生抽、白糖和盐调味，搅拌平均。

4. 加水焖煮： 参加适當的净水，水量大要盖過大虾便可，再参加切段的青翠，轉小火焖煮约3-5分钟，讓大虾充實入味并吸取汤汁。

5. 收汁调味： 待大虾變色煮熟後，按照口胃可参加少量鸡精提鮮，最後收汁至汤汁稍浓便可。

6. 出锅摆盘： 大虾捞出，放入盘中，淋上煮好的汤汁，撒上些许青翠段作為粉饰便可。