【小海家庭厨房】家庭美食

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今天给大師分享一道代價超低，味道超棒的小海鮮——蒜蓉蛏子。

盒马的不竭展開，给各個都會人们带去了便宜廉價的小海鮮，小海鮮在各個都會也不竭升温啊，今天，我去逛盒马，看到蛏子代價菜17.8元一斤，判断買了半斤，10块钱的。回家做一份在饭馆必要8八、99的蒜蓉蛏子。

蛏子信赖不少人都有點没法接管，味道有一點點腥吧，并且傳統的做法不過就是插着清蒸，然後蘸着姜醋吃18av,；另有就是葱姜料酒炒，怎样說呢，這麼做也好吃的吧，可是不少内陆都會的小火伴呢感受都不是很喜好吃，厥後，换了種做法，就是蒜蓉蒸的法子，成果大師都出格喜好，就分享给大師哈。

這道菜的魂魄呢就是蒜蓉，蒜蓉不建议用剁的，由于剁不到那末细，可以用捣锤，也能够用掐蒜器，今天我用掐蒜器，简略快速，根基上要用到半頭蒜，掐出来的蒜頭仍是比力细腻的哈。

起锅热油，将油温加到180度，起頭冒烟止癢藥,了，倒入蒜頭的碗中，滋啦~~ 蒜泥刹時暴發出香味哈哈。

然後在蒜泥中按照小我口胃，参加一點酱油，一點白糖，小米辣椒。 這一份蒜蓉调味汁就做好了~

蒜蓉和海鮮，對付中國人来讲，還少不了的是粉丝哈哈，粉丝泡開今後，垫在盘子底下。

主角来了，蛏子，蛏子為了便利門客食用，可以直接用刀，把蛏子切開，切成两個半邊。

然後一個個的摆在盘子上。

将调好的汁，用勺子淋在蛏子上。

放入蒸锅中，大火蒸制3分钟便可。

出锅後，若是有葱油的话，就淋一些葱油，如许加倍香呢。

撒一點葱花，加倍都雅一些，也增长一avmovie,些葱香味。

如许筷子一夹，肉就出来了，蒜蓉味道和葱香味道不會袒护蛏子的鮮美，下面的粉丝更是入味，渐渐的美味和蒜蓉香味。

這麼一道菜，本钱不跨越15元，朋侪来家里，筹备如许一道菜，不說惊翻全場，也讓大師另眼相看吧~

對付此菜品還在不竭試探進级，有任何细节問题均可以直接私信問我，有甚麼不美白祛斑霜,合错误的處所，接待朋侪斧正。

可以不去饭馆就吃到的大餐，简略易操作，每小我都能成為大厨，讓你省時省钱還能享受烹调兴趣。有极端简略快速的家常菜色，也有周末花心思但易操作的饭馆级硬菜，存眷我，你可以少去饭馆，在家烹调美食及享受美食的兴趣。