12万人次品尝海鮮美食

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南邊日報訊 （記者/林涌浩）14日下战书，惠州大亚湾第二届游览文化节暨滨海風情美食节终结肩頸按摩器,。4天共吸引12万人次的市民、旅客出場品味海鮮美食。在當天举辦的压轴勾當厨藝大赛中，鱼露焗毛蟹、墨鱼丸和焖鸡海鮮煲等10道特點菜得到金奖，還有20道加入角逐的菜肴得到特點美食奖。

30道特點菜值得旅客品味

大亚湾是珠三角首要的滨海游览度假基地，海鮮美食是大亚湾區的游览咭片之一。本届大亚湾游览节主打滨海風情美食文化，共有来自豪亚湾和惠阳區的近50家餐饮谋划单元、海鮮干貨店加入展销，此中以本地的海鮮饭馆為主。举行時代恰逢气候晴好，吸引了很多惠州市民和深圳等周邊都會的旅客到現場品味美食，觀美景。

在14日举辦的压轴大戏厨藝大赛中，来自本地30家饭馆、酒楼和餐廳的招牌特點菜介入角逐，颠末現場多位评委果品味、打分以後，霞景渔村的鱼露焗毛蟹、丰厚海鮮饭馆的金汤燕麦鲍鱼仔、早霞酒楼的包括万有、霞韵海鮮饭馆的鱼翅蟹黄玉扇等10道特點菜得到金奖，新村渔家汤圆和星港糍粑得到特點小吃奖，万兴海鮮饭馆、霞景渔村、鑫丰海鮮饭馆等3家饭馆获评“收集點评最具人气店肆”奖，還有20道菜得到特點美食奖。获奖特點菜中，以本地的海鮮美食為主，也有松鼠鱼、狮子头和川式海鮮等連系外埠菜式的特點菜。

“這些获奖的美食都是大亚湾本土各大饭馆、海鮮大排档的招牌菜，也是代表大亚湾最高程度的特點菜，值获得大亚湾游览的市民、旅客們一试。”大亚湾區游览局局长陈丽娟说。

做好海鮮美食文章主推滨海游览業成长

在品味完代表大亚湾最高程度的30道特點菜以後，厨藝大赛评委、本土美食專家卢文星在大饱口福以後對参赛的百般美食赞不停口。他還暗示，鱼露鸭、墨鱼丸、鱼露焗毛蟹、燕麦鲍鱼仔、海鮮焖鸡等多個特點菜最值得举薦给外埠旅客品味。

厨藝大赛评委、當地媒體人欧阳德辉说，没想到大亚湾的海鮮美食這麼丰硕，并且做法這麼丰硕多彩。大亚湾應當充实阐扬海鮮資本丰硕的上風，做好特點美食這篇文章，打造一批高程度的海鮮美食物牌，經由過程捉住旅客的口香噴劑,胃從而捉住旅客的心，主推大亚湾滨海游览財產的成长。

陈丽娟暗示，本届游览节以“游滨海美景，品特點美食”為主题，举行“美食展現”、“美食特惠體驗”、“渔家風俗演出”、“厨藝大比拼”等一系列勾當，就是但愿借此展現大亚湾區滨海資本，鼓吹推行地域餐饮文化，打造海鮮美食物牌，促成游览與美食、文化的交融成长，以美食和美景相連系主推大亚湾滨海游览產物的成长和提質。

十道滨海風情特點菜获评厨藝大赛金奖

谋划单元菜名丰厚海鮮饭馆金秋（金汤燕麦鲍鱼仔）早霞酒楼包括万有聚福茶餐廳饭馆聚福田园四海万兴海鮮饭馆焖鸡海鮮煲霞韵海鮮饭馆鱼翅蟹黄玉扇五丰饭馆纵横四海霞景渔村鱼露焗毛蟹阳光海岸旅店白玉脆青瓜高佬饭馆墨鱼丸10生記海鮮饭馆花關節消炎止痛膏，好月圆