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大師好，這里是邱哥说美食。進入秋日後，全部南邊的海滩都异样的繁忙，由于這段時候，休渔期竣事了，大船划子组團出海，几近都满载而归，生猛的海鮮满目琳琅，琳琅满目，好不热烈，丰登的喜悦沉醉在每小我的心中。這個時辰，怎样能不放置一顿生猛的海鮮大餐呢，恰逢如今周末，正好放置上一顿。
海鮮
那末，咱們该怎样样放置本身的海鮮大餐呢。举薦放置這8道養分又甘旨的海鮮美食，老小咸宜，上桌即光盘。
一.海鮮沙锅粥
食材筹备：
大米，大虾，螃蟹，花甲，瑶柱，冬菇，姜丝，葱花，花生油，食盐，瘦身霜，胡椒粉。
做法流程：
1.提早把大米浸泡30分钟，再把香菇和瑶柱泡軟，大虾去除虾線，虾头切開备用，然後把螃蟹，花甲也洗濯清洁备用。
2.起锅烧油，油热下姜丝爆香，再下虾头煸炒，炒出香味，再参加适當净水，煮10分钟，再捞出虾头。
3.再放入泡好的大米，瑶柱，香菇和螃蟹脚，放入一勺花生酱，盖上锅盖煮20分钟，全程中火。
4.時候到後，放入螃蟹，花甲，大虾，再焖煮5分钟，参加食盐胡椒粉调味，撒上葱花便可出锅。
海鮮沙锅粥
二.香煎螃蟹
食材筹备：
螃蟹，葱姜末，洋葱，葱段，花生油，食盐。
做法流程：
1.螃蟹洗濯清洁，開盖剁成小块，用生粉抓拌平均。
2.起锅烧油，油热下螃蟹油煎，煎炸至螃蟹两面金黄，拨到一邊，下葱姜末爆香。
3.再下洋葱翻炒，炒香後，和螃蟹一块兒夹杂翻炒，再倒入适當料酒，生抽，蚝油，食盐，翻炒一分钟入味，再放入适當净水，焖煮2分钟，再参加葱段翻炒平均便可出锅。
香煎螃蟹
三.椒盐皮皮虾
食材筹备：
皮皮虾，洋葱末，青红椒末，葱蒜末，花生油，椒盐。
做法流程：
1.皮皮虾洗濯清洁，然後起锅烧油，油热今後，下皮皮虾油炸，炸至金黄，捞出沥干油脂。
2.锅中留娛樂城註冊送，适當的底油，下葱蒜末，青红椒末爆香，再下洋葱末炒香。
3.再倒入皮皮虾一块兒翻炒，参加适生薑生髮水，當料酒，撒上椒盐粉，翻炒平均便可出锅。
椒盐皮皮虾
四.捞汁海鮮
食材筹备：
鱿鱼，大虾，鲍鱼，花甲，花蛤，柠檬片，青红椒段，葱姜蒜末，白芝麻，花生油，白糖，食盐，生抽，蚝油，香醋，辣椒粉。
做法流程：
1.把各類小海鮮洗濯清洁，再冷水下锅煮，加料酒姜片葱结去腥，煮熟捞出過凉水，再沥干水份装盘备用。
2.取碗参加葱姜蒜末，白芝麻，辣椒粉，青红椒段，热油爆香，再参加适當食盐，白糖，生抽，蚝油，香醋搅拌平均。
3.再把调制好的捞汁倒入煮好的海鮮中，抓拌平均，入味10分钟便可。
捞汁海鮮
五.鲍鱼花螺鸡煲
食材筹备：
鸡肉，花螺，鲍鱼，葱姜蒜末，花生油，生抽，蚝油，食盐，生粉。
做法流程：
1.花螺提早泡盐水吐沙，再洗濯清洁，然後冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水後捞出，去除头部磷盖，再洗濯清洁备用。
2.鲍鱼和鸡肉别离洗濯清洁，加生抽蚝油生粉抓拌平均，别离腌制30分钟。复兴锅烧油，别离下锅油煎，煎至两面金黄，盛出备用。
3.取沙锅刷油，下葱姜蒜末爆香，再放入煎好的鲍鱼和鸡肉，参加柱侯酱和半碗净水，焖煮5分钟，再倒入花螺，在一块兒焖煮5分钟，撒上葱花便可收汁出锅。
鲍鱼花螺鸡煲
六.爆炒花甲螺
食材筹备：
花甲螺，葱姜蒜末，小米辣末，葱段，花生油，食盐，料酒，生抽，蚝油。
做法流程：
1.提早20分钟摆布用盐水泡下花甲螺，讓其葱分吐沙，再洗濯清洁，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水後再洗濯清洁备用。
2.起锅烧油，油热下葱姜蒜末，小米辣沫爆香，再倒入花螺螺一块兒翻炒，参加适當食盐，料酒，生抽，蚝油，翻炒平均。
3.翻炒够一分钟摆布，再焖煮一分钟，再放入葱段翻炒几下，便可出锅。
爆炒花甲螺
水瓶推薦,七.清蒸石斑鱼
食材筹备：
石斑鱼，葱丝，辣椒，姜丝，料酒，蒸鱼豉油，花生油。
做法流程：
1.石斑鱼洗濯清洁，再用料酒涂抹平均全身，腌制30分钟去腥。
2.复兴锅烧水，放入石斑鱼清蒸，蒸煮15分钟摆布，便可出锅。
3.淋上蒸鱼豉油，再摆上葱丝，辣椒丝，姜丝nba即時比分,，热油爆香便可。
清蒸石斑鱼
八.蒜蓉生蚝
食材筹备：
生蚝，蒜末，葱末，辣椒末，柠檬片，花生油，食盐，生抽，蚝油。
做法流程：
1.生蚝洗濯清洁後，再往每一個生抽挤入适當的柠檬汁，腌制入味。
2.起锅烧油，油热倒入葱蒜末，小米辣爆香，然後参加适當食盐，生抽，蚝油，一块兒炒香，再挨次放到生蚝上。
3.起锅烧水，水開後，把生蚝上蒸锅蒸煮6分钟摆布，便可出锅。
蒜蓉生蚝
以上举薦的八道生猛海鮮美食，道道養分好吃，家宴上，放置上這些好吃的海鮮，開胃健脾，上桌就光盘。爱吃海鮮的朋侪，捉住如今吃海鮮的黄金時候，海鮮大餐放置上吧。
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發表於 2023-3-22 17:08:52
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