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吃遍世界各地美食是不少吃货的终生心愿，可是世界之大，各地美食如斯之多，又要若何寻觅高品格的美食呢？方才出炉的2017世界 50 最好餐廳(The World's Best 50 Restaurants）” 评比成果可能就是美食快乐喜爱者们的福音。
“世界 50 最好餐廳”奖项由英国美食杂志《Restaurant》设立，旨在每一年评比出生避世界上最佳的餐廳，并以其客观丶專業成為業内的一個美食風向标。本年的上榜餐廳名单已颁布，六間為新上榜的餐廳。此中法国、西班牙和美国分別各有六間餐廳上榜。
▼ “世界 50 最好餐廳”奖项旨在评比世界最佳的餐廳
该奖项台灣運動彩券首頁，建立于 2002 年，以前颁奖礼一向在伦敦举行，于客岁移師纽约，本年则在澳大利亚墨尔本皇家展览馆举辦。纽约的Eleven Madison Park 初次成為“世界50最好餐廳”的第一名，這次评比，中国两間餐廳也是榜上着名，香港的Amber和上海的Ultraviolet by Paul Pairet 全球浩繁餐廳中脱颖而出，别离排在第24 位和第41 位。
▼Eleven Madison Park初次“世界50最好餐廳”第一名
▼香港的Amber餐廳排名24位
▼上海的Ultraviolet by Paul Pairet 排名41位
勾當评委會由近千名世界各地美食界的权势巨子人士构成，包含美食作家丶美食記者丶主厨丶餐廳谋划者等。评委们按地域划分，對本身曩昔18 個月内自费去過的七間餐廳举行投票，此中三票投给本身地点區域，四票投给其它區域的餐廳，以确保各地餐廳都有一样的入围機遇。
▼评委们按地域划分，各地餐廳都有入围機遇
评委们不成投票给本身谋划的或是可折疊泡腳桶,有贸易长处瓜葛的餐廳，以包管榜单的公道性。 “世界50 最好餐廳”的权势巨子度不亚于米其林指南，但它们的评比尺度有着纷歧样的偏重点，前者更垂青厨師的立异精力，米芝莲则更垂青出品的一致性和不乱性，不知热爱漂亮食的你，更看中哪一点呢。
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發表於 2021-11-29 16:13:58
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