连云港举辦首届海鮮烹饪技能大赛

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9月3日上午，连云港市首届海鮮烹调技術大赛在连云港花果山大旅店樂成举行。本次大赛操纵遍及的海鮮原料，担当傳统，斗胆立异，經由過程角逐和交换，發掘、提炼一批具备当當舖聯盟,地特點的海鮮公共菜品和精品菜品。市带领方伟、吴海云和主理和承辦单元相干賣力人观摩了現场。

本届大赛共有来自连云港市區、各县區50余家餐饮企業代表及200多名選手支票貼現,代表参赛。颠末大赛组委會当真评比，云林海鮮美食城、花果山國际旅店帆布，、苏宴楼大旅店等10家单元获评海鮮宴席金奖;宋长勇等10人获小我组热菜金奖;成井生等10人获小我组冷菜金奖;谢建丽等10人获小我组面點金奖。

由市商務局、人社局、总工會和城建控股團體配合举行的首届海鮮烹调技術大赛，既是對连云港海鮮資本的一次有利發掘和展現，也是加速餐饮經济出格是海鮮特點餐饮與遊览經济交融成止鼾帶,长的首要摸索和测验考试，将鞭策连云港市海鮮餐饮财產康健有序成长。