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11月5日，2019浙江云和—台灣南投两岸美食交换節在云和县长汀村举辦。日月潭鱼王锅、钵仔糕、三杯鸡、油筒饼、煎雀……来自两岸的厨师在風和日丽的长汀沙岸配合奏响了舌尖上的交响曲。
這次美食節包含揭幕式、美食集市、台灣南投美食讲授、归野品茶會、台灣美食讲坛、美食節文艺展演等多項勾当。此中美食集市共設置有台灣小吃摊位5個、本土小吃摊位15個、本土民宿摊位5個、本土农產物摊位5個。
“鱼王锅的原质料是日月潭花鲢鱼，咱们云和的特點菜里也有花鲢鱼，以是咱们特地筹备了這道鱼王锅来给大师品味。”来自台灣南投金都餐厅的司理王冠翔先容道。
美食摊位
“我方才品味了台灣的美食黄婢女中藥治療痛風方法,地瓜球，能在云和吃到正宗的台灣美食感受很美好，勾当的举行颇有意义。”来自云和的旅客严伟俊在品味美食后说。
揭幕式上，云和和台灣两地签定了友爱协定，架起两岸饮食文化深度交换和互助平台。
“勾当的展開和友爱协定的签定将促成我县與台灣南投两岸的饮食交换，打開帶夜燈纸巾盒,資本整合、上風互补和合作互助的新场合排场，讓云和傳统特點小吃获得新成长，進一步晋升“云味十二道”品牌。”云和县农業屯子局局长王兰夏暗示。
（据微云和，原题目《走起！一块儿去长汀村品味正宗的台灣美食》。编纂 邬敏）
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發表於 2021-6-22 18:06:48
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