防止持久高频率摄取大型深海鱼
2019年《中國住民炊事指南》指出:每周摄取鱼類應节制在280-525克,并注重品種多样化,防止持久高频率摄取大型深海鱼。四、街邊海鲜烧烤:高温袒護不了的“卫生盲區”
炎天一到,海鲜烧烤摊就成為了夜消首選。很多人感觉“烤一烤就杀菌了”,却不知,這類設法很伤害。
陌頭烧烤海鲜常常来历不明、寄存前提简陋,一旦原料不新颖,或烤制温度不敷,细菌紗割雙眼皮,窗清洗刷,和寄生虫便可能“躲過一劫”。
并且,烧烤進程中會發生苯并芘等致癌物,持久摄取有引發胃癌、食道癌的危害。
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